resep kikil sapi surabaya Resep soto kikil surabaya / 256 resep soto kikil enak dan sederhana

Siapa yang tidak suka dengan makanan yang gurih dan nikmat? Kali ini kita akan berbagi resep rahasia khas Surabaya yaitu Bumbu Kikil Sapi Surabaya. Bumbu kikil sapi yang satu ini terkenal dengan kelezatannya yang bisa memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Resep Bumbu Kikil Sapi Surabaya

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

500 gram kikil sapi
5 buah cabe merah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 batang serai
2 butir kapulaga
1 buah kayu manis
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air asam jawa
2 liter air
Minyak goreng secukupnya

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam memasak bumbu kikil sapi Surabaya:

Bersihkan kikil sapi dan rebus sampai empuk. Setelah itu, potong-potong sesuai selera dan sisihkan.
Uleg cabe merah, bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai halus.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, kapulaga dan kayu manis. Aduk rata.
Tuang air dan masukkan potongan kikil sapi. Masak dengan api sedang hingga kikil sapi empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan garam, gula pasir dan air asam jawa untuk menambah rasa.
Ambil satu mangkuk saji dan letakkan nasi lalu beri kuah kikil sapi, iris daun bawang dan sambal. Bumbu kikil sapi Surabaya siap untuk disajikan!

Resep Lontong Kikil Surabaya

Kikil sapi Surabaya memang nikmat sekali apabila dimakan bersama lontong. Berikut ini adalah resep lontong kikil Surabaya yang enak dan empuk.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

500 gram beras ketan
5 lembar daun pandan
4 gelas air
Garam secukupnya
Kertas plastik untuk membungkus lontong

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam memasak lontong:

Cuci beras ketan dengan air hingga bersih dan rendam selama 2-3 jam. Kemudian tiriskan.
Tambahkan air dan daun pandan ke beras dan kukus selama 30-40 menit.
Angkat dan diamkan sejenak agar ketan tidak panas. Setelah itu, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
Kukus kembali adonan selama 30 menit hingga matang sempurna.
Bungkus lontong dengan kertas plastik dan sajikan bersama kuah kikil sapi.

Jangan lupa untuk menambahkan irisan daun bawang dan sambal agar semakin nikmat dan lezat dalam memakan Bumbu Kikil Sapi Surabaya dan lontong kikilnya. Selamat menikmati!

Bumbu Kikil Sapi Surabaya dan lontong kikilnya memang pasangan yang tepat sekali. Kikil sapi yang empuk dan kuah yang gurih dan nikmat akan membuat lidah kalian semakin bergoyang.

Coba buat sendiri Bumbu Kikil Sapi Surabaya dan lontong kikilnya di rumah. Jangan lupa share di media sosial dan tunjukkan betapa enaknya masakan khas Surabaya ini. Yuk, masak!

Tidak sulit bukan untuk membuat Bumbu Kikil Sapi Surabaya dan lontong kikilnya? Selain nikmat dan enak, kamu juga bisa mencoba untuk memasak masakan khas daerah lainnya seperti soto, rawon, atau nasi goreng. Selamat mencoba!

If you are searching about Bumbu Kikil Sapi Surabaya : Resep Lontong Kikil Surabaya Oleh Yan S you've came to the right web. We have 15 Pictures about Bumbu Kikil Sapi Surabaya : Resep Lontong Kikil Surabaya Oleh Yan S like Mampir Makan di 4 Warung Serba Kikil Ini saat Nonton Asian Games di, Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya - YouTube and also Resep Masakan Kikil Sapi Spesial Yang Paling Enak dan Empuk. Read more: