asal usul nasi dagang Asal usul nasi lemak

Uno, dos, tres, Nasi Dagang! Yang satu ini memang menjadi favorit aku dan keluarga. Apalagi kalau kita mampir ke Langkawi, ada Nasi Dagang Pak Malau yang rasanya jangan ditanya lagi. Kami bisa makan sepuasnya sampai mabok. Hehehe..

Bahan-bahan:

- Beras ketan putih 1 cangkir
- Kacang hijau 1/4 cangkir
- Santan kental 2 1/2 cangkir
- Kelapa parut kasar 2 1/2 cangkir
- Air asam jawa 1/2 cangkir
- Garam 1 sendok teh
- Daun pandan 3 lembar
- Daun kunyit 2 lembar
- Bawang goreng 1/2 cangkir
- Ikan tongkol rebus 1/2 ekor

Petunjuk:

1. Rendam beras ketan selama beberapa jam sebelum memasak.
2. Cuci bersih kacang hijau, kemudian kukus sampai lunak.
3. Rebus ikan tongkol hingga matang lalu suwir-suwir atau potong kecil-kecil.
4. Tumis kelapa parut kasar dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
5. Tambahkan daun pandan dan daun kunyit. Aduk rata dan biarkan hingga kelapa matang.
6. Panaskan santan dan air asam jawa, garam hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
7. Tambahkan beras ketan yang sudah diendam ke dalam santan dan aduk rata-biarkan hingga beras dan santan meresap.
8. Setelah beras matang, tambahkan kacang hijau kukus, suwiran ikan tongkol dan kelapa parut yang sudah dimasak tadi ke dalam beras ketan yang sudah matang. Aduk rata.
9. Sajikan bersama bawang goreng, kerupuk dan acar timun.

Ini dia hasilnya:

Berikut adalah resep Nasi Dagang yang enak banget dari Langkawi. Rasa gurih dari kelapa parut, sedikit pedas dan asin dari ikan tongkol suwir, dan aroma harum dari daun pandan dan daun kunyit. Sajikan panas dengan kerupuk dan acar timun untuk sajian yang lebih nikmat.

Yang satu ini adalah Nasi Dagang Pak Malau dari Langkawi. Rasanya enak banget dan bikin ketagihan. Kalau makan satu porsi masih kurang, makanya kita tuh suka mampir berkali-kali. Hehehe.. Tapi satu porsi yang besar bisa jadi sajian berdua atau berempat ya karena nasi dagangnya memang maknyus banget!

Nasi Dagang Cara Saya Ini adalah Nasi Dagang yang dibuat dengan resep saya sendiri. Biasanya saya suka memasak untuk acara keluarga atau teman-teman, tapi karena pandemi ini jarang sekali ada yang berkumpul, jadi saya memasak sendiri di rumah. Tapi tetap enak lho, hehe.. Kita bisa sesuaikan rasa pedas dan gurihnya sesuai dengan selera masing-masing.

Nasi Dagang memang makanan yang sederhana, tapi rasanya sangat lezat. Dibuat dari bahan-bahan utama yang mudah dijumpai seperti beras ketan, kelapa parut, santan, kacang hijau, dan ikan tongkol. Tidak perlu ribet untuk membuatnya, namun perlu sedikit ketelatenan dan kesabaran agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Sekarang kalian sudah tahu cara membuat Nasi Dagang yang enak dan juga bisa mencoba Nasi Dagang Pak Malau yang ada di Langkawi. Kalau lagi berkunjung ke Malaysia, jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini ya. Dijamin puas dan ketagihan seperti kami. Selamat mencoba!

If you are searching about Asal Usul Nasi Dagang - Sarapan Pagi Di Nasi Dagang Pak Malau Pulau you've came to the right page. We have 15 Pictures about Asal Usul Nasi Dagang - Sarapan Pagi Di Nasi Dagang Pak Malau Pulau like Kisah Asal Usul Nasi Dagang - The Patriots, Asal Usul Nasi Dagang - Sarapan Pagi Di Nasi Dagang Pak Malau Pulau and also Kisah Asal Usul Nasi Dagang - The Patriots. Read more: