ground beef jerky dehydrator recipe Jerky venison meat ground deer oven make beef recipes recipe sausage dehydrator cooking using deeranddeerhunting dehydrate healthy smoked learn way

Jerky merupakan salah satu camilan yang banyak disukai oleh para penggemar hiking, camping, atau bahkan hanya sekedar menonton film di rumah. Aromanya yang khas dan rasa gurihnya membuat siapa saja yang mencobanya ketagihan. Nah, kali ini saya akan membagikan resep jerky yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk ikuti petunjuknya!

Dehydrate Deer Jerky

Jerky daging rusa adalah salah satu jenis jerky yang populer di kalangan para penggemar hiking. Berikut adalah bahan-bahan dan petunjuk membuat jerky daging rusa.

Bahan-bahan:

500gr daging rusa
1 sdm garam
1 sdm gula merah
1 sdm kecap asin
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt paprika bubuk

Petunjuk:

Potong daging tipis-tipis (kurang dari 1 cm)
Campurkan semua bahan ke dalam wadah dan aduk rata. Tambahkan daging dan aduk rata lagi hingga semua permukaan daging terbalur bumbu.
Tutup wadah dan simpan di lemari es selama minimal 1 jam atau semalam penuh.
Panaskan oven atau dehydrator pada suhu 70-75°C. Jika menggunakan oven, sebaiknya dibuka kedua sisi pintunya.
Keluarkan daging dari kulkas dan tiriskan dari sisa bumbu marinade.
Letakkan daging di atas rak dehydrator atau loyang oven yang sudah diolesi dengan baking sheet. Jangan letakkan daging bersentuhan dengan satu sama lain.
Dehydrate selama 8-12 jam, tergantung ketebalan dan keinginan kekeringan daging. Setiap 2 atau 3 jam, baliklah daging agar kering merata.
Setelah dirasa cukup kering, keluarkan daging dari oven atau dehydrator dan biarkan dingin. Simpan di dalam wadah kering dan kedap udara.

Ground Beef Jerky

Selain daging rusa, jerky dari daging sapi cincang juga bisa kamu buat di rumah. Berikut ini adalah bahan-bahan dan petunjuk membuat jerky daging sapi cincang.

Bahan-bahan:

500gr daging sapi cincang
1 sdt garam
1 sdt gula merah
1 sdt kecap asin
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt bubuk cabe
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk

Petunjuk:

Campurkan semua bahan ke dalam wadah dan aduk rata. Tambahkan daging dan aduk rata lagi hingga semua permukaan daging terbalur bumbu.
Tutup wadah dan simpan di lemari es selama minimal 1 jam atau semalam penuh.
Panaskan oven atau dehydrator pada suhu 70-75°C. Jika menggunakan oven, sebaiknya dibuka kedua sisi pintunya.
Keluarkan daging dari kulkas dan tiriskan dari sisa bumbu marinade.
Letakkan daging di atas rak dehydrator atau loyang oven yang sudah diolesi dengan baking sheet. Jangan letakkan daging bersentuhan dengan satu sama lain.
Dehydrate selama 6-8 jam, tergantung ketebalan dan keinginan kekeringan daging. Setiap 2 atau 3 jam, baliklah daging agar kering merata.
Setelah dirasa cukup kering, keluarkan daging dari oven atau dehydrator dan biarkan dingin. Simpan di dalam wadah kering dan kedap udara.

Easy Homemade Ground Beef Jerky

Selain bahan-bahan di atas, kamu juga bisa membuat jerky daging sapi cincang dengan bahan yang lebih simpel dan mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahan dan petunjuk membuatnya.

Bahan-bahan:

500gr daging sapi cincang
1/4 cup kecap asin
1/4 cup kecap Inggris
1/4 cup kaldu sapi
1/4 cup cuka apel
1 sdm gula merah
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk

Petunjuk:

Campurkan semua bahan ke dalam wadah dan aduk rata. Tambahkan daging dan aduk rata lagi hingga semua permukaan daging terbalur bumbu.
Tutup wadah dan simpan di lemari es selama minimal 1 jam atau semalam penuh.
Panaskan oven atau dehydrator pada suhu 70-75°C. Jika menggunakan oven, sebaiknya dibuka kedua sisi pintunya.
Keluarkan daging dari kulkas dan tiriskan dari sisa bumbu marinade.
Letakkan daging di atas rak dehydrator atau loyang oven yang sudah diolesi dengan baking sheet. Jangan letakkan daging bersentuhan dengan satu sama lain.
Dehydrate selama 6-8 jam, tergantung ketebalan dan keinginan kekeringan daging. Setiap 2 atau 3 jam, baliklah daging agar kering merata.
Setelah dirasa cukup kering, keluarkan daging dari oven atau dehydrator dan biarkan dingin. Simpan di dalam wadah kering dan kedap udara.

Itulah beberapa resep jerky yang bisa kamu coba di rumah. Selain rasanya yang enak, jerky juga tinggi protein sehingga cocok sebagai camilan untuk menjaga stamina kamu saat melakukan aktivitas fisik. Selamat mencoba!

If you are looking for How to Make Ground Beef Jerky | Low Carb Yum you've came to the right web. We have 15 Pics about How to Make Ground Beef Jerky | Low Carb Yum like Best 21 Ground Beef Jerky Dehydrator - Best Round Up Recipe Collections, Dehydrator Easy Pressed Beef Jerky | Just A Pinch Recipes and also How to Make Ground Beef Jerky | Low Carb Yum. Here you go: