resep daging kambing kecap Terungkap..! ini dia rahasia resep sate kambing bumbu kecap

Siapa yang tidak kenal dengan Tongseng Kambing, makanan yang kaya akan rempah ini menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari di Indonesia. Apalagi menjelang Idul Adha seperti sekarang ini, olahan daging kambing selalu menjadi pilihan utama menu untuk menjamu keluarga dan kerabat.

Tongseng Kambing Istimewa Klasik Asli Khas Solo

Tongseng Kambing Istimewa Klasik Asli Khas Solo adalah olahan masakan khas Indonesia yang sangat populer dan terkenal sangat enak. Tongseng ini memiliki citarasa yang pedas dan nikmat, cocok bagi pecinta makanan pedas.

Bahan-bahan:

1 kilogram daging kambing
3 sendok makan minyak goreng
4 lembar daun salam
5 batang serai, geprek
4 buah asam kandis
2 lembar daun jeruk
500 ml air
2 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan matang.
Masukkan potongan daging kambing, aduk rata dan biarkan daging mudah hingga berubah warna.
Tambahkan asam kandis dan air, aduk rata. Tunggu hingga air mendidih dan daging empuk.
Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata hingga bumbu meresap dan matang.
Tongseng kambing siap disajikan dengan nasi hangat.

10 Resep Olahan Daging Kambing untuk Menu Istimewa Idul Adha

Selain Tongseng Kambing, terdapat juga olahan daging kambing lainnya yang bisa dijadikan menu istimewa di hari raya Idul Adha. Berikut beberapa resep yang bisa kita cobain di rumah:

1. Sate Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
10 batang bamboo skewer yang sudah direndam air
2 biji jeruk nipis, ambil airnya
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan kecap manis
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam

Petunjuk Pembuatan:

Potong-potong daging kambing sesuai selera, tusuk setiap potongan daging dengan tusuk sate hingga rapat.
Campurkan bawang putih, minyak goreng, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan ketumbar, aduk rata.
Rendam sate dalam bumbu dalam waktu minimal dua jam.
Panggang sate di atas bara api hingga matang dan harum, angkat dan sajikan.

2. Gulai Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
2 sendok makan minyak goreng
4 lembar daun salam
5 batang serai, geprek
4 buah asam kandis
2 lembar daun jeruk
500 ml air
2 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
2 sendok makan kelapa parut sangrai, haluskan

Petunjuk Pembuatan:

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan matang.
Masukkan potongan daging kambing, aduk rata dan biarkan daging mudah hingga berubah warna.
Tambahkan asam kandis dan air, aduk rata. Tunggu hingga air mendidih dan daging empuk.
Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata hingga bumbu meresap dan matang.
Tambahkan kelapa parut sangrai, aduk rata hingga bumbu meresap dan matang.
Gulai kambing siap disajikan dengan nasi hangat.

3. Tumis Kambing Bawang Bombay

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 siung bawang bombay, iris tipis
1 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada
75 ml air

Petunjuk Pembuatan:

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan potongan daging kambing, aduk rata dan biarkan daging mudah hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan lada, aduk rata.
Tuangkan air dan aduk rata hingga bumbu meresap dan matang.
Tumis kambing siap disajikan dengan nasi hangat.

4. Kebuli Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
2 sendok makan minyak goreng
2 buah tomat, potong-potong
5 buah bawang merah, potong-potong
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh jinten bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang kayu manis
3 buah kapulaga hijau
3 buah cengkeh
2 buah bunga lawang
100 gram kismis, rendam air hangat
500 ml air
Garam secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, pala, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang hingga harum.
Masukkan potongan daging kambing, aduk rata dan biarkan daging mudah hingga berubah warna.
Tambahkan air dan tomat, aduk rata. Tunggu hingga air mendidih dan daging empuk.
Tambahkan kismis dan garam, aduk rata hingga bumbu meresap dan matang.
Kebuli kambing siap disajikan.

5. Empal Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 buah bawang putih, dihaluskan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml minyak goreng
200 ml air
Gula secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

Potong daging kambing menjadi tipis, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
Campurkan kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih, lengkuas, dan daun salam, aduk rata.
Rendam daging kambing dalam bumbu selama minimal 2 jam.
Panaskan minyak goreng di wajan, goreng daging kambing hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Masukkan air, gula dan bumbu yang tersisa, aduk rata. Masukkan empal kambing, tunggu hingga air habis dan bumbu meresap.
Empal kambing siap disajikan.

6. Soto Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
3 liter air
2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Sawi hijau, rebus sebentar
Mung bean sprout, rebus sebentar
Kentang, rebus sebentar
Bawang goreng
Sambal

Petunjuk Pembuatan:

Rebus daging kambing dengan air hingga empuk, angkat dan potong-potong.
Tumis jahe, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.
Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, aduk dan masak sebentar.
Tambahkan garam, aduk rata dan masak sampai air menyusut.
Soto kambing siap dihidangkan dengan sawi hijau, kentang, mung bean sprout, bawang goreng, dan sambal.

7. Sate Maranggi Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
10 batang bamboo skewer yang sudah direndam air
2 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 cm jahe, parut
1 batang serai, memarkan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

Potong-potong daging kambing sesuai selera, tusuk setiap potongan daging dengan tusuk sate hingga rapat.
Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, jahe, dan serai.
Campurkan bumbu halus, kecap manis, air asam jawa, dan garam, aduk rata.
Olesi sate dengan bumbu, diamkan selama 30 menit.
Panggang sate di atas bara api hingga matang dan harum, angkat dan sajikan.

8. Dendeng Kambing

Bahan-bahan:

1/2 kilogram daging kambing has dalam, potong tipis
2 sendok makan gula merah
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 siung bawang putih, dihaluskan
Minyak goreng secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

Lumuri potongan daging kambing dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
Goreng daging kambing dalam minyak panas hingga empuk dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih, gula merah, dan kecap manis dalam wajan hingga caramelized.
Masukkan dendeng kambing dan aduk rata hingga bumbu meresap.
Dendeng kambing siap disajikan sebagai snack atau pendamping hidangan utama.

9. Sop Kambing

Bahan-bahan:

500 gram daging kambing
3 liter air
2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
2 buah kentang, potong dadu
Wortel, potong dadu
Bawang goreng
Sambal

Petunjuk Pembuatan:

Rebus daging kambing dengan air hingga empuk, angkat dan potong-potong.
Tumis jahe, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.
Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk dan masak sebentar.
Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, aduk rata dan masak sampai air menyus
If you are searching about Resep Daging Kerbau Kecap - Resep Masak Daging Kambing Kecap Pedas you've visit to the right web. We have 15 Pics about Resep Daging Kerbau Kecap - Resep Masak Daging Kambing Kecap Pedas like 10 Resep olahan daging kambing yang enak, empuk, antibau dan praktis, Resep Sate Daging Kambing (Dengan gambar) | Daging kambing, Makanan and also Resep Daging Kambing Goreng - Cara Membuat Sate Goreng Kambing Bumbu. Here you go:

Resep Daging Kerbau Kecap - Resep Masak Daging Kambing Kecap Pedas
villageleatherfurniture.blogspot.com
daging kecap suwir santan masak kerbau masakan selanjutnya tambahkan buncis kambing layu pedas setelah memasak tabloid

TERUNGKAP..! Ini Dia Rahasia Resep Sate Kambing Bumbu Kecap
www.rumahmesin.com
sate resep kambing bumbu kecap madura terungkap rahasia mencicipi mendunia

Resep Sate Daging Kambing (Dengan Gambar) | Daging Kambing, Makanan
www.pinterest.com
kambing daging resep sate masakan

Resep Daging Kambing Teriyaki Lezat Dan Mudah - Jatik.com
www.jatik.com
daging teriyaki kambing bumbu lezat masak kerbau krengsengan masakan jatik kecap instan kuliner

Resep Daging Kambing © 2020 Brilio.net | Daging Kambing, Resep, Resep
www.pinterest.com
kambing daging gulai olahan brilio tulang enak empuk lilik indrayani hidangan adha idul iga masakan praktis papan

Resep Daging Kambing Goreng - Resep Idul Adha Daging Kambing Goreng
fardapita.blogspot.com

8 Resep Olahan Daging Sapi Dan Kambing Gampang, Cek Tipsnya!
www.rukita.co
kambing goreng daging sambal kecap primarasa sapi mudah

Resep Daging Kambing Goreng - Cara Membuat Sate Goreng Kambing Bumbu
emansiyuriksa751.blogspot.com
kambing goreng

Resep Daging Kambing Sambel Kecap Oleh Resep Dapurku - Cookpad
cookpad.com
kecap kambing sambel daging

Resep Daging Kambing Goreng - Resep Idul Adha Daging Kambing Goreng
fardapita.blogspot.com
resep goreng kambing daging

5 Resep Daging Kambing Murah Yang Pas Buat Hidangan Idul Adha - PlayboyID
www.playboyid.com
kambing kecap adha daging hidangan idul buat murah

10 Resep Olahan Daging Kambing Yang Enak, Empuk, Antibau Dan Praktis
www.briliofood.net
kambing resep daging kecap rumahan masakan enak empuk olahan brilio praktis

10 Resep Olahan Daging Kambing Untuk Menu Istimewa Idul Adha, Tongseng
kupang.tribunnews.com
kambing resep daging olahan guling hingga adha idul tongseng

Resep Daging Kambing © 2020 Brilio.net | Resep Masakan Asia, Resep
www.pinterest.com
kambing daging brilio empuk olahan praktis papan

Tongseng Kambing Istimewa Klasik Asli Khas Solo - Resep | ResepKoki
resepkoki.id
tongseng kambing resepkoki daging khas asli masakan smelly empuk istimewa thegorbalsla klasik santan tomat ibu cita rasa pedas aqiqah deretan

Daging teriyaki kambing bumbu lezat masak kerbau krengsengan masakan jatik kecap instan kuliner. Tongseng kambing istimewa klasik asli khas solo. 10 resep olahan daging kambing yang enak, empuk, antibau dan praktis