pho bo rezept original 10 vietnamesische rezepte, die du probiert haben musst!

Pho Bo merupakan hidangan khas Vietnam yang terbuat dari rebusan tulang dan daging sapi yang disajikan dengan mie nasi, rempah-rempah, serta berbagai jenis sayuran dan bumbu lainnya. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa kuah kaldu yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi

- 250 gram mie pho (mie nasi semacam mi telur, tapi lebih lebar)

- 2 batang serai, memarkan

- 1 bawang bombay, iris tipis

- 1 sendok makan jahe, parut

- 5 siung bawang putih, cincang halus

- 5 butir cengkeh

- 5 butir kapulaga

- 1 sendok teh jinten

- 2 lembar daun salam

- 2 liter air

- 2 sendok makan minyak sayur

- 3 sendok makan saus ikan

- 3 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

Petunjuk:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi dan masak sampai empuk. Angkat dan potong daging memanjang. Sisihkan kaldu rebusan daging sapi.

2. Tumis bawang bombay, jahe, dan bawang putih hingga harum. Tambahkan serai, cengkeh, kapulaga, dan jinten. Tumis hingga mengeluarkan aroma.

3. Masukkan daging sapi dan aduk rata. Masak hingga daging menjadi harum dan tercampur bumbu. Tuangkan kaldu dari rebusan daging sapi. Masak hingga mendidih.

4. Tambahkan saus ikan, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak kembali hingga kuah matang. Sisihkan.

5. Rebus mie pho sesuai anjuran kemasan. Tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk saji.

6. Siram mie pho dengan kuah kaldu yang sudah matang. Tambahkan potongan daging sapi dan berbagai jenis sayuran sesuai selera (daun bawang, taoge, sawi hijau, dll).

7. Pho Bo siap disajikan. Selamat menikmati hidangan khas Vietnam yang gurih dan lezat ini!

Bahkan ada varian Pho Bo yang menggunakan isian daging sapi panggang atau daging sapi cincang. Ketersediaan bahan dan selera bisa menjadi pertimbangan untuk mengubah resep Pho Bo sesuai dengan yang diinginkan. Namun, pastikan keseimbangan rasa dan kelezatan masakan tetap terjaga.

Mie pho sebagai komponen utama dalam hidangan Pho Bo juga bisa dihasilkan dari beras dan tepung beras. Rasanya yang kenyal dan lembut akan menambah kelezatan hidangan Pho Bo.

Dalam menikmati hidangan Pho Bo, biasanya diberikan saus cabai atau kecap pedas sebagai pendamping. Bagi pecinta pedas, penambahan saus cabai bisa memperkaya cita rasa hidangan ini.

Pho Bo merupakan salah satu hidangan khas Vietnam yang patut dicoba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang mudah diikuti, siapa saja bisa mencoba membuat sendiri hidangan ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

If you are looking for Pho Bo Rezept Guide | Schritt für Schritt zum vietnamesischen you've visit to the right place. We have 15 Images about Pho Bo Rezept Guide | Schritt für Schritt zum vietnamesischen like Dì Thu – asiatische Küche, Pho Bo aus Hanoi – Rezept für Vietnamesische Nudelsuppe and also Pho Bo von viet_rezept | Chefkoch. Here you go: