cara masak sop iga sapi Sop sapi daging iga

Sop iga sapi kuah bening merupakan salah satu hidangan yang segar dan nikmat di hari lebaran. Dengan menggunakan iga sapi yang empuk dan bumbu-bumbu alami, membuat hidangan ini semakin lezat. Berikut adalah beberapa langkah yang perlu Anda ikuti dalam membuat hidangan sop iga sapi kuah bening yang enak dan lezat.

Bahan yang Diperlukan:

500 gram iga sapi
2 liter air
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak sayur
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula pasir
Jeruk nipis

Petunjuk Pembuatan:

Pertama-tama, rebus iga sapi dalam air mendidih selama 15 menit sampai iga sapi empuk. Buang air dan tiriskan iga sapi.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan iga sapi yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
Tuang air secukupnya dan tambahkan garam, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan hingga kuah mendidih kembali.
Setelah itu, peras jeruk nipis ke dalam sop dan aduk rata. Matikan api dan hidangan sop iga sapi kuah bening siap disajikan.

Selain sop iga sapi kuah bening, terdapat juga beberapa hidangan sop iga sapi yang patut Anda coba di Jakarta. Berikut adalah rekomendasi menu sop iga sapi yang bisa menggugah selera Anda:

1. Sop Iga Sapi Khas Betawi

Sop iga sapi khas Betawi merupakan hidangan sup daging iga sapi dengan kuah yang bening dan terasa gurih. Sop iga sapi ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk. Hidangan ini mudah didapatkan di rumah makan Betawi yang ada di Jakarta.

2. Sop Iga Sapi Khas Solo

Sop iga sapi khas Solo merupakan hidangan sup daging iga sapi dengan kuah yang kental. Sop iga sapi ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk pauk seperti krupuk, sambal atau telur. Hidangan ini mudah didapatkan di rumah makan khas Solo yang ada di Jakarta.

3. Sop Iga Sapi Khas Padang

Sop iga sapi khas Padang memiliki kuah yang kental dan berwarna kecoklatan karena menggunakan bumbu rempah-rempah khas Padang seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong. Sop iga sapi khas Padang ini mudah didapatkan di rumah makan Padang yang ada di Jakarta.

Demikianlah beberapa rekomendasi hidangan sop iga sapi yang patut dicoba di Jakarta. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda dalam mencicipi hidangan sop iga sapi yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

If you are looking for Bumbu Sop Daging Sapi / Resep Cara Mudah Membuat Sop Tetelan Daging you've visit to the right place. We have 15 Images about Bumbu Sop Daging Sapi / Resep Cara Mudah Membuat Sop Tetelan Daging like Resep dan Cara Membuat Sop Iga/Buntut Sapi | Aneka Resep dan Cara Masak, Resep Cara Membuat Sop Buntut Enak Gurih Mudah | Resep Masakan Sehari and also Cara Bikin Sop Iga Sapi Bening. Here you go: