resepi nasi briyani simple Resepi nasi beriani ayam & kambing (masala & masak merah)

Berbicara mengenai kuliner, tidak dapat dipungkiri bahwa hidangan nasi briyani merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama bagi para pecinta kuliner dari negeri India. Salah satu varian dari nasi briyani yang paling terkenal adalah nasi kabsah. Anda pasti penasaran bagaimana cara membuatnya, bukan? Berikut adalah resep nasi kabsah yang simple dan mudah untuk diikuti:

Bahan:

500 gram daging domba atau sapi, potong-potong kecil
3 buah bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, haluskan
1 cm jahe, serut kasar
1 tangkai daun ketumbar, diiris kasar
3 buah cengkeh
5 buah kapulaga hijau
1 ruas jari kayu manis
2 sdt bubuk kunyit
2 sdt bubuk kari
1 sdt bubuk pala
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
2 sdm minyak goreng
3 gelas beras, cuci hingga bersih, tiriskan
5 1/2 gelas air
Laos pipih (optional)

Resep Nasi Kabsah

Petunjuk:

Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar
Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum
Masukkan daging domba atau sapi dan aduk rata, masak hingga daging berubah warna
Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, seperti cengkeh, kapulaga hijau, kayu manis, bubuk kunyit, bubuk kari, pala, merica, dan garam
Masak hingga semua bumbu tercampur rata dengan daging
Tuang air dan aduk rata
Tambahkan beras ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu dan daging
Tutup wajan dengan penutup yang pas dan biarkan beras matang
Jika beras sudah hampir matang, tarik penutupnya dan letakkan laos pipih di atas beras
Tutup kembali wajan dan biarkan selama beberapa menit hingga nasi benar-benar matang
Sajikan nasi kabsah dengan irisan daun ketumbar di atasnya

Sederhana bukan? Dengan resep yang sangat mudah ini, Anda dapat menikmati hidangan nasi kabsah yang lezat dan bergizi di rumah bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Tak hanya nasi kabsah, masih banyak varian nasi briyani lainnya yang dapat dicoba. Salah satunya adalah nasi briyani simple yang dapat diikuti menggunakan resep berikut:

Bahan:

1 ayam ukuran sedang, potong menjadi 8 bagian
2 cangkir beras basmati, rendam selama 30 menit
1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan mentega
2 sendok makan minyak kelapa
1 sendok makan bubuk kunyit
1.5 sendok teh bubuk coriander
1 sdt biji pala
1 stick cinnamon
3 biji cengkeh
2 biji kapulaga hijau
4 biji kapulaga hitam
3 biji anise bunga
1 liter air
Garam secukupnya
Daun mint dan kacang panggang sebagai penghias

Resepi Nasi Briyani Simple

Petunjuk:

Panaskan minyak kelapa dan mentega dalam panci atau cocotte yang dalam
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan
Masukkan ayam yang sudah dipotong dan tumis hingga ayam berubah warna
Sambil menunggu ayam matang, campurkan semua bumbu seperti bubuk kunyit, bubuk coriander, biji pala, cinnamon stick, cengkeh, kapulaga hijau, kapulaga hitam, dan anise bunga, kemudian aduk rata
Tambahkan bumbu tersebut ke dalam panci, kemudian aduk rata dengan ayam hingga bumbu dan ayam tercampur dengan baik
Tambahkan beras yang sudah direndam sebelumnya ke dalam panci, aduk rata hingga beras tercampur dengan bumbu dan ayam
Tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan garam secukupnya
Tutup panci dengan penutup yang pas dan biarkan semuanya matang di atas api kecil selama kurang lebih 20-25 menit
Setelah matang, ambil panci dari api, biarkan sebentar agar uap dalam panci keluar
Kemudian masukkan nasi ke dalam mangkuk dan hias dengan daun mint dan kacang panggang di atasnya
Siap disajikan dan dinikmati!

Demikianlah resep nasi briyani simple yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

If you are searching about BRIYANI RICE | Biryani recipe, Nasi briyani recipe, Biryani you've came to the right web. We have 15 Pictures about BRIYANI RICE | Biryani recipe, Nasi briyani recipe, Biryani like NASI BRIYANI AYAM SIMPLE ~ Swesia's Journey, BRIYANI RICE | Biryani recipe, Nasi briyani recipe, Biryani and also Resepi Nasi Briyani • Resepi Bonda. Read more: