resepi nasi briyani daging Nasi briyani ayam simple ~ swesia's journey
Yooo, ada resep nih buat yang suka masak-masak, nasi briyani johor. Yuk cobain!
Bahan-bahan:
- 2 gelas beras basmati atau beras yang longgrain rice
- 1 biji bawang besar
- 2 kuntum bunga lawang
- 1 biji bunga cengkih
- 1 batang kayu manis
- 2 kuntum bunga kecombrang
- 4 helai daun pandan
- 1 cup santan pekat
- air secukupnya
- minyak masak
- 1 sudu besar rempah briyani (boleh beli atau buat sendiri)
- Garam secukupnya
Petunjuk:
1. Rendamkan beras untuk sekurang-kurangnya 30 minit, dan toskan airnya. Panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan bunga lawang, bunga cengkih dan kayu manis sehingga wangi.
2. Masukkan bawang dan tumis sebelum memasukkan rempah briyani, garam dan bunga kecombrang. Tumis lagi sehingga harum dan bau segar sekitar 1 minit.
3. Masukkan beras, daun pandan, santan, air suam dan kacau. Tambahkan sedikit garam secukupnya. Sekiranya anda menggunakan longgrain rice, perlu tambahkan air dalam nisbah 1:1.5 beras dan air. Tapi kalau menggunakan basmati rice, pastikan anda memasukkan air dalam nisbah 1:2 beras dan air.
4. Tutup kedap dan masak hingga airnya kering dan beras masak. Matikan api, dan biarkan selama 5 minit.
Briyani Gam Batu Pahat
Buat yang ingin mencuba resepi yang lebih kompleks, cobalah Briyani Gam Batu Pahat. Berikut bahan-bahan yang diperlukannya:
Bahan-bahan:
- 1 kg daging (yang anda suka, boleh kambing atau lembu)
- 2 batang kulit kayu manis
- 4 kuntum bunga cengkih
- 4 kuntum bunga lawang
- 4 biji buah pelaga (cardamom)
- 2 biji bawang besar
- 6 ulas bawang putih
- 1 inci halia yang diketuk
- 4 camca besar rempah kari (boleh beli atau buat sendiri)
- 1 camca besar rempah sup
- 1 camca besar jintan manis
- 1 camca besar ketumbar
- 1 camca besar serbuk cili
- 2 camca besar yoghurt
- 2 sudu besar butter ghee atau minyak masak
- Garam secukupnya
- 2 biji tomato
Petunjuk:
1. Potong daging kepada saiz yang dikehendaki dan cucuk-cucuk dengan garfu. Rendam dalam air rebusan bunga cengkih, kayu manis dan pelaga (buang kulit kayu manis jika berasa rasa pedas berlebihan).
2. Dalam banyak-banyak bahan, tumbuk atau blend bawang putih dan halia secara kasar.
3. Panaskan butter ghee atau minyak dalam kuali dan gorengkan bunga cengkih, kayu manis dan pelaga sehingga bau wangi (~ 10 saat).
4. Masukkan bawang dan tumis hingga agak layu dan masukkan bahan tumbuk. Tambah garam untuk menghadam bahan-bahan dan tumis selama 1-2 minit.
5. Masukkan rempah kari, jintan, ketumbar, serbuk cili dan rempah sup. Tumis selama 1-2 minit sampai terasa wangi dan sedap.
6. Masukkan daging sepenuhnya ke dalam kuali dan masukkan sedikit air. Masak dalam kejap sehingga daging berubah warna.
7. Setelah daging berubah warna, tambahkan air sepenuhnya dan masak dalam api yang rendah selama 1-2 jam atau sampai daging empuk mengikut kesukaan anda. Anda boleh tambahkan air jika ia kering atau keringkan air jika rasa lebih kuat.
8. Setelah daging empuk, masukkan yoghurt dan 2 biji tomato yang telah dihiris. Tambahkan sedikit garam dan biarkan selama 10-15 minit.
9. Sementara itu, rebuskan beras dan siapkan nasi putih biasa. Setelah daging siap, gabungkan daging ke dalam nasi dan gaul rata.
Resepi Nasi Beriani Daging
Dalam banyak-banyak jenis briyani, resepi nasi beriani daging ini memang jadi salah satu yang paling popular. Anda suka?
Bahan-bahan:
- 1 kg daging (kambing atau lembu)
- 4 biji bawang besar
- 2 biji bawang putih
- 1 inci halia
- 2 kuntum bunga lawang
- 6 biji kardamom
- 2 cm kayu manis
- 1 camca teh ketumbar tumbuk
- 1 camca teh jintan manis tumbuk
- 1 camca besar cili serbuk
- 1 camca besar rempah kari
- 1 camca besar kunyit serbuk
- 1 sudu besar susu cair
- 3 can air
- Garam secukupnya
- 1 genggam daun pudina (secukupnya), boleh skip jika suka
Petunjuk:
1. Potong daging dan cucuk-cucuk. Cuci dan basuh bersih.
2. Tumbuk atau blend bawang putih, halia dan bawang. Campurkan kesemua bahan rempah.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan kayu manis, bunga lawang dan kardamom. Masukkan rempah yang telah diblend tadi dan garam sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan daging dan masak selama beberapa saat.
5. Tambahkan susu cair dan air. Masak selama 30 minit atau sampai daging empuk.
6. Masukkan daun pudina dan masak selama 5 minit lagi.
7. Sementara itu, rebuskan nasi putih dan toskan airnya. Campurkan dengan daging dan kacau rata.
Berikut bahan resep dan petunjuknya.
Berikut bahan resep dan petunjuknya.
Berikut bahan resep dan petunjuknya.
Selamat mencuba dan semoga jadi sedap!
If you are searching about Resepi Nasi Briyani Daging you've visit to the right web. We have 15 Images about Resepi Nasi Briyani Daging like RESEPI NENNIE KHUZAIFAH: Nasi beriani daging Bombay, ZULFAZA LOVES COOKING: Nasi briyani ayam masakan encik hubby and also Resepi Nasi Briyani Daging. Here it is:
Resepi Nasi Briyani Daging
resepikitaonline.blogspot.com nasi daging briyani briani makanan resepi beriani biryani rempah sedikit serba asalnya sejarah rsr
RESEPI NENNIE KHUZAIFAH: Nasi Beriani Daging Bombay
resepinannie.blogspot.com nasi daging resepi briyani beriani rempah resep bombay lembu enak nennie khuzaifah sedap
Resepi Nasi Briyani Daging
resepikitaonline.blogspot.com nasi briyani kambing beriani daging resepi masak langkah
SAJIAN SELASIH Catering: Briyani Gam Batu Pahat - Pakej Pengantin
sajianselasih.blogspot.com daging briyani resepi kambing aqiqah golek masak nasi sedap kuzi gam pahat tengkubutang sajian selasih catering papan pilih pakej
NASI BRIYANI AYAM SIMPLE ~ Swesia's Journey
semaniskasturi.blogspot.com briyani ayam khabar apa
Resepi Nasi Beriani Daging / Resepi Nasi Beriani Kambing Gerenti
fafaa08.blogspot.com nasi daging briyani beriani masak kandar resepi resipi hidangan makan sayur pencuci mulut
ZULFAZA LOVES COOKING: Nasi Briyani Johor
zulfadreamland.blogspot.com nasi briyani resepi bukhari johor daging masak lauk resipi
Resepi Nasi Briyani • Resepi Bonda
resepibonda.com nasi resepi briyani daging semerbak harum ayam khuzaifah nennie kurma khas buatmu resepinannie makan kerabu bahan masak nurraysa resepibonda makanan
DeLiMa ZamRuD: Nasi Briyani Daging..
delimazamrud79.blogspot.com briyani nasi daging kambing resepi beriani rempah mahal
Nasi Briyani | WCOE
www.wcoe.my briyani
Resepi Nasi Briyani Daging
resepikitaonline.blogspot.com nasi briyani daging resepi beriani johor hidangan
DeLiMa ZamRuD: Nasi Briyani Daging..
delimazamrud79.blogspot.com briyani daging nyer panjang beras sangat wahhhh
ZULFAZA LOVES COOKING: Nasi Briyani Ayam Masakan Encik Hubby
zulfadreamland.blogspot.com nasi briyani ayam hubby masakan encik
√Resepi Nasi Daging Chef Wan Mudah Dan Sedap
phoenixhillna.org nasi daging briyani kambing resepi wan aqiqah pakej kuzi masak sedap
DAPUR CHE TA: NASI BRIYANI AYAM
chetasukamasak.blogspot.com briyani ayam resepi beriani halal singapura menemukan lezat mudahnya biryani
Resepi nasi briyani • resepi bonda. Nasi daging briyani beriani masak kandar resepi resipi hidangan makan sayur pencuci mulut. Nasi briyani daging resepi beriani johor hidangan
Posting Komentar untuk "resepi nasi briyani daging Nasi briyani ayam simple ~ swesia's journey"