beda kebuli dan briyani Perbedaan nasi briyani dan nasi kebuli, makanan khas timur tengah

Pernah merasa bingung dengan perbedaan antara nasi kebuli, mandi dan biryani? Yup, saya juga pernah begitu. Tapi, sekarang saya sudah paham dan ingin berbagi dengan kalian. Ketiga jenis nasi ini memang memiliki nama yang hampir mirip, namun sebenarnya berasal dari negara dan budaya yang berbeda. Pertama, mari kita bahas tentang nasi kebuli. Nasi kebuli adalah makanan khas Timur Tengah yang berasal dari Persia. Ciri khas nasi kebuli adalah aroma harum dari rempah seperti kapulaga, kulit kayu manis, dan cengkeh. Nasi kebuli biasanya dihidangkan dengan irisan daging kambing yang lembut dan kacang-kacangan yang disajikan dengan kuah kental yang beraroma rempah. Tidak hanya daging kambing, ada juga versi nasi kebuli dengan daging ayam, sapi, bahkan ada versi vegetarian dengan kacang-kacangan sebagai pengganti daging. Bagi yang ingin mencoba membuat nasi kebuli sendiri di rumah, berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan: -600 gram beras -1 liter kaldu ayam -150 gram kismis -1 sendok makan minyak untuk menumis -4 kardamon -5 cm kayu manis -2 sendok makan rempah nasi kebuli -2 sendok makan mentega -1 sendok makan minyak samin -500 gram daging kambing sapi potong dadu -4 buah bawang merah -2 siung bawang putih -2 cm jahe -2 buah cabai merah -2 sendok makan kedelai hitam -2 sendok makan almond -2 sendok makan kacang mede -2 sendok makan kenari -Garam secukupnya Berikut langkah-langkah untuk membuat nasi kebuli: 1. Rendam beras di dalam air selama 30 menit. 2. Campurkan kismis dengan sedikit air lalu rebus hingga berubah warna menjadi putih. Tiriskan. 3. Tumis bumbu nasi kebuli (kardamon, kayu manis, dan rempah nasi kebuli) dengan minyak hingga harum. Angkat. 4. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah dengan mentega dan minyak samin hingga harum. Angkat. 5. Tumis daging kambing atau sapi hingga berubah warna. Tambahkan kedelai hitam dan tumis sebentar. Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai matang. 6. Rebus kaldu ayam di dalam panci besar. Tambahkan beras yang sudah direndam, bumbu nasi kebuli, dan garam secukupnya. Masak hingga beras matang. 7. Campurkan beras yang sudah matang dengan kismis, almond, kacang mede, dan kenari. Taburi daging kambing atau sapi di atasnya. Sajikan. Selanjutnya yaitu nasi mandi. Nasi mandi berasal dari negara Arab Saudi. Nasi ini diolah dengan memasak beras menggunakan kaldu yang diberi rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan bawang merah. Biasanya nasi mandi dihidangkan dengan potongan ayam atau daging yang dipanggang atau direbus. Saus cuka yang kental pun dihidangkan sebagai pelengkap. Nasi mandi ini cocok untuk yang suka dengan rasa rempah-rempah yang kuat dan pedas. Untuk membuat nasi mandi sendiri di rumah, berikut adalah bahan-bahannya: -500 gram beras basmati -400 gram ayam atau daging sapi atau domba -3 sendok makan minyak zaitun -1 cm lengkuas -4 bawang putih, cincang -2 buah tomat, cincang -1 sendok makan ketumbar bubuk -1 sendok teh merica bubuk -1/4 sendok teh jintan -1/4 sendok teh cengkeh -1 tangkai daun pandan -Secukupnya garam Berikut langkah-langkah untuk membuat nasi mandi: 1. Lumuri ayam atau daging yang sudah dipotong dengan minyak zaitun dan bumbu mandi (ketumbar, merica, jintan, dan cengkeh). 2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan tomat dan tumis hingga matang. 3. Tambahkan lengkuas, daun pandan, dan air. Masak hingga mendidih. 4. Tambahkan ayam atau daging yang sudah dibumbui ke dalam panci dan masak hingga matang. Angkat. 5. Ambil kaldu yang sudah matang tadi dan saring. Ambil sebanyak 2 gelas airnya untuk merebus beras. 6. Rebus beras dengan kaldu tadi beserta sedikit garam hingga matang. 7. Hidangkan nasi mandi bersama potongan ayam atau daging yang sudah dimasak tadi. Terakhir adalah nasi biryani. Nasi biryani merupakan makanan khas India. Nasi biryani diolah dengan beras yang dicampur dengan daging (biasanya ayam atau domba) yang telah dibumbui. Bumbu-bumbu yang digunakan sebagian besar adalah bawang, jahe, cabai, rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Ada juga varian vegetarian nasi biryani dengan menambahkan sayuran seperti kentang, wortel, dan kacang hijau. Ketika ingin membuat nasi biryani di rumah, ada bahan-bahan yang perlu dipersiapkan: -600 gram beras basmati -500 gram ayam atau domba -1 liter air -1 sendok teh bubuk kunyit -1 sendok teh jintan -10 biji kapulaga -5 cm kayu manis -5 biji cengkeh -3 buah bawang merah, iris tipis -2 sendok makan minyak goreng -3 cm jahe, geprek -2 buah cabai merah iris tipis -200 gram tomat, potong kecil-kecil -1 ikat daun ketumbar, ambil daunnya saja -Secukupnya garam Berikut langkah-langkah untuk membuat nasi biryani: 1. Cuci beras hingga bersih, rendam beras selama 30 menit. 2. Bumbui daging dengan air perasan jeruk nipis, setelah itu tekan-tekan daging dengan tangan agar bumbu meresap. 3. Tumis bawang merah, jahe, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan daging yang sudah dibumbui, aduk hingga berubah warna. 4. Setelah daging sudah berubah warna, masukkan kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Aduk rata. 5. Masukkan air, bubuk kunyit, jintan, dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tidak terlalu banyak. 6. Siapkan nasi, letakkan daun ketumbar di atasnya, berikut potongan tomat, lalu beri daging dan kuah dari daging dan sedikit minyak. Tutup dengan daun ketumbar lagi. 7. Masukan panci dengan nasi yang sudah diisi bumbu dan daging ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit. Nah, sekarang kalian sudah tahu kan perbedaan antara nasi kebuli, mandi, dan biryani. Silahkan mencoba membuatnya sendiri di rumah, semoga sukses!

If you are searching about Paket aqiqah nasi kebuli dan briyani.. | Rumah Kue Salwa you've visit to the right web. We have 15 Images about Paket aqiqah nasi kebuli dan briyani.. | Rumah Kue Salwa like Perbedaan Nasi Kebuli, Biryani, Kabsa, Mandhi, dan Bukhori | Serupa, Beda Nasi Kebuli Dan Briyani - ZannetDrive and also Nasi Kebuli, Briyani dan Bukhori : Apa Bedanya? | Jendela Mamak - Mom. Here it is: