cara masak ayam ungkep Cara masak ayam ungkep

Bagi pecinta masakan khas Jawa Johor, kamu harus mencoba membuat ayam ungkep yang sedap. Ada banyak resep yang dapat kamu coba, tetapi kali ini kami akan membagikan resep ayam ungkep khas Jawa Johor yang tentunya akan membuat lidah kamu bergoyang. Simak bahan-bahan dan cara memasaknya di bawah ini.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong sesuai selera
5 siung bawang merah, memarkan
3 siung bawang putih, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, memarkan
1 sdm ketumbar, sangrai dan haluskan
1 sdm garam
Gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng

Bahan-bahan di atas mungkin dapat kamu dapatkan di pasar terdekat atau di toko bahan makanan. Berikut ini cara memasak ayam ungkep yang sedap:

Petunjuk Cara Memasak Ayam Ungkep:

Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
Siapkan wajan dan masukkan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Panaskan air di dalam panci.
Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan garam, gula, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
Setelah itu, masukkan ayam ke dalam panci yang sudah berisi air panas.
Biarkan ayam matang selama 30 menit dengan api sedang hingga meresap.
Setelah matang, tiriskan ayam dan simpan bumbu yang ada di panci. Biarkan hingga dingin.
Masukan ayam ke dalam bumbu yang sudah didinginkan tadi, aduk rata.
Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga kuning kecokelatan.
Ayam ungkep siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Itulah resep ayam ungkep khas Jawa Johor yang sedap. Kamu dapat mencobanya di rumah sebagai menu makan siang atau malam. Selamat mencoba!

Galeri Gambar Ayam Ungkep:

Berikut ini adalah beberapa gambar ayam ungkep yang sedap:

Cara Masak Ayam Ungkep:

Cara Masak Ayam Ungkep Yang Sedap Style Jawa Johor

Berikut bahan resep dan petunjuknya:

1 ekor ayam, potong sesuai selera
5 siung bawang merah, memarkan
3 siung bawang putih, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, memarkan
1 sdm ketumbar, sangrai dan haluskan
1 sdm garam
Gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng

Cara Memasak Ayam Ungkep:

Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
Siapkan wajan dan masukkan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Panaskan air di dalam panci.
Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan garam, gula, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
Setelah itu, masukkan ayam ke dalam panci yang sudah berisi air panas.
Biarkan ayam matang selama 30 menit dengan api sedang hingga meresap.
Setelah matang, tiriskan ayam dan simpan bumbu yang ada di panci. Biarkan hingga dingin.
Masukan ayam ke dalam bumbu yang sudah didinginkan tadi, aduk rata.
Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga kuning kecokelatan.
Ayam ungkep siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Cara Masak Ayam Ungkep

Ini dia cara memasak ayam ungkep yang lezat secara detail:

Bersihkan ayam, lalu potong kecil-kecil dan tusuk-tusuk dengan garpu.
Campurkan ayam dengan bumbu ungkep (bawang putih, bawang merah, garam, gula, ketumbar, serai, jahe, daun jeruk, daun salam, air dan santan) di dalam wajan.
Rebus ayam dengan api kecil, lalu tambahkan sedikit air jika sudah terasa kering.
Setelah 45 menit-1 jam, test rasa ayam ungkep, jika sudah sesuai, angkat dan tiriskan.
Goreng ayam di dalam minyak yang panas hingga kuning cokelat. Angkat dan tiriskan.
Campurkan kembali ayam dengan bumbunya, aduk hingga rata.
Siapkan wajan dan masukkan minyak, tumis kemiri, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Setelah itu, masukkan daun jeruk dan cabai, tumis hingga harum.
Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan daun bawang.
Sajikan ayam ungkep goreng dengan nasi putih.

Cara Masak Ayam Ungkep Asli Yang Sedap Dan Terbaik

Berikut resep dan cara memasak ayam ungkep yang asli, sedap dan terbaik:

Cuci bersih daging ayam, lalu potong sesuai selera.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga harum.
Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga ayam matang.
Angkat ayam, sisihkan.
Didihkan air bersama bumbu ungkep (jahe, bawang putih, bawang merah, lengkuas, gula Jawa, garam) hingga matang.
Setelah bumbu matang, dicampur dengan ayam dan diaduk merata. Tunggu hingga meresap selama 1-2 jam.
Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Ayam ungkep yang asli dan sedap siap disajikan.

Selamat mencoba, jangan lupa berikan sentuhan personalmu saat membuat ayam ungkep yang sedap ini.

If you are looking for Resep Ayam Ungkep Nikmat Luar Biasa ~ Resep Masakan Ayam Populer you've visit to the right page. We have 15 Pictures about Resep Ayam Ungkep Nikmat Luar Biasa ~ Resep Masakan Ayam Populer like Cara Masak Ayam Ungkep Yang Sedap Style Jawa Johor, Resepi Dan Cara memasak Ayam Masak Ungkep – My Resepi and also Cara Masak Ayam Ungkep Yang Sedap Style Jawa Johor - Blog Cik Matahariku. Here it is: