resepi asam pedas ikan patin simple Pedas asam patin masak

Waktunya makan nih, teman-teman! Ada resep ikan patin asam pedas yang enak banget nih, yuk kita coba buat. Ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan patin ukuran sedang

- 3 sendok makan air jeruk nipis

- 1 sendok makan air asam jawa

- 3 siung bawang putih, iris tipis

- 1 buah belimbing wuluh, iris tipis

- 5 buah cabe merah, iris tipis

- 4 buah cabe rawit merah, iris tipis

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan gula pasir

- 2 sendok makan minyak goreng

- 500 ml air

Petunjuk:

1. Cuci bersih ikan patin dan potong menjadi beberapa bagian.

2. Marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan air asam jawa selama 10 menit.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

4. Masukkan belimbing wuluh, cabe merah, dan cabe rawit merah. Tumis hingga layu.

5. Masukkan ikan patin dan tumis hingga berubah warna.

6. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menjadi kental.

7. Angkat dan sajikan.

Wah, rasanya pasti enak banget ya. Tapi ternyata tidak hanya satu, teman-teman juga bisa mencoba resep asam pedas ikan patin dengan tambahan tempoyak, seperti berikut ini:

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan patin ukuran sedang

- 3 sendok makan air jeruk nipis

- 3 siung bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 5 buah cabe merah, iris tipis

- 4 buah cabe rawit merah, iris tipis

- 3 sendok makan tempoyak

- 2 sendok makan gula merah, sisir halus

- 1 lembar daun kunyit

- 1 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk purut

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok makan minyak goreng

- 500 ml air

Petunjuk:

1. Cuci bersih ikan patin dan potong menjadi beberapa bagian.

2. Marinasi ikan dengan air jeruk nipis selama 10 menit.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

4. Masukkan cabe merah dan cabe rawit merah, aduk rata. Tumis hingga layu.

5. Masukkan tempoyak, gula merah, daun kunyit, serai, daun jeruk purut dan garam. Aduk rata.

6. Masukkan ikan patin dan air. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

7. Matikan api, angkat dan sajikan.

Wah, pasti nikmat banget ya dengan tambahan tempoyak. Tapi tunggu dulu, teman-teman yang berada di wilayah Kelantan juga punya resep ikan patin asam pedas khas daerahnya, yaitu:

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan patin ukuran sedang

- 1 sendok makan serbuk kunyit

- 2 tangkai serai, iris halus

- 2 helai daun kunyit

- 10 biji cili padi, dimayang

- 200 ml air asam

- 1 sendok teh gula melaka

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok makan minyak sapi

Petunjuk:

1. Cuci ikan patin dan potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan serbuk kunyit.

2. Panaskan minyak sapi di dalam kuali besar.

3. Tambahkan serai, daun kunyit dan cili padi ke dalam kuali. Tumis sebentar hingga wangi.

4. Masukkan ikan patin dan masak hingga kekuningan.

5. Tambahkan air asam, gula melaka dan garam. Kacau rata.

6. Biarkan kuah mendidih. Tutup kuali dan biarkan masak selama 10 minit

7. Angkat dan sajikan.

Wah, keliatannya enak banget ya. Yuk, buruan coba semua resep ikan patin asam pedas di atas. Selamat mencoba, teman-teman!

If you are searching about Resepi Asam Pedas Ikan Patin Yang Lazat - The Resepi you've came to the right page. We have 15 Pics about Resepi Asam Pedas Ikan Patin Yang Lazat - The Resepi like Resepi Ikan Patin Masak Asam Pedas Tempoyak - Wallpaper, Cara Membuat Resepi asam pedas ikan patin tempoyak ~ Arisa and also Resepi Ikan Patin Masak Asam Pedas Tempoyak - Wallpaper. Read more: