resep sapi lada hitam ala catering Sapi hitam lada daging lezat istimewa doyanresep dirumahaja jtt masakan potong blackpaper teriyaki garisatu

Sapi lada hitam merupakan sajian yang populer di Indonesia karena rasa pedasnya yang khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sapi lada hitam yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Untuk 4 porsi:

500 gram daging sapi, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris tipis
5 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai hijau, iris tipis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Petunjuk:

Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
Goreng daging hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Panaskan kembali minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
Masukkan daging sapi tumis bersama bumbu. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, garam, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.
Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih.
Ambil sedikit air dan campurkan dengan tepung maizena. Masukkan ke dalam wajan dan aduk rata hingga mengental.
Ambil sajian dan sajikan dengan nasi putih.

Resep sapi lada hitam ini dapat dijadikan pilihan untuk makan malam atau makan siang. Rasa pedas yang khas dapat menggugah selera makan Anda. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

Siapa bilang hanya daging sapi yang bisa diolah menjadi lauk yang enak? Bahan-bahan berikut juga dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera.

1. Kambing Guling

Bahan-bahan:

1 ekor kambing
15 siung bawang merah, iris tipis
10 siung bawang putih, iris tipis
30 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
10 buah kemiri, sangrai
5 buah cabai merah besar, iris tipis
5 buah cabai hijau besar, iris tipis
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 sendok makan garam
1 sendok makan merica bubuk
500 ml air
Minyak untuk menggoreng

Petunjuk:

Bersihkan kambing dengan air bersih. Buang lemak di dalam perut dan kotoran di kandang kambing. Bilas dengan air bersih sampai bersih.
Panaskan minyak di wajan dengan api besar. Goreng kambing sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bumbu-bumbu, kecuali bawang merah dan bawang putih.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan bumbu halus dan serai. Aduk rata.
Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.
Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan kambing dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih. Lalu, kecilkan api dan tutup wajan. Biarkan kambing empuk dan bumbu meresap.
Angkat kambing dan tusuk menggunakan bambu. Panggang di atas bara api hingga kecoklatan.

2. Daging Kuping Gajah Lada Hitam

Bahan-bahan:

500 gram daging kuping gajah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh gula pasir
Air
Minyak untuk menggoreng

Petunjuk:

Rebus daging kuping gajah sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng daging kuping gajah hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan kecap manis, saus tiram, lada hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih.
Masukkan daging kuping gajah. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Demikianlah beberapa rekomendasi hidangan dari daging sapi dan kambing yang lezat dan dapat membuat selera makan Anda meningkat. Selamat mencoba resep-resep di atas!

If you are searching about Resep Sapi lada hitam oleh Xander's Kitchen - Cookpad you've visit to the right place. We have 15 Pictures about Resep Sapi lada hitam oleh Xander's Kitchen - Cookpad like 2 Resep Sapi Lada Hitam (Beef Black Pepper) Lezat Istimewa, Resep Daging Sapi Lada Hitam | Resep di 2020 (Dengan gambar) | Daging sapi and also Resep: Sapi Lada Hitam Mix Sayuran. Read more: