resep sop iga sapi ala chef juna 5 resep sop iga sapi terpopuler, daging empuk dan segar

Sop iga sapi memang sudah menjadi salah satu hidangan yang termasuk dalam menu favorit bagi banyak orang. Berikut ini kami hadirkan resep sop iga sapi yang empuk dan lezat yang pasti akan membuat selera Anda terpuaskan.

Bahan-bahan:

- 1 kg iga sapi
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 3 liter air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus

Petunjuk Pembuatan:

- Siapkan panci besar, masukkan iga sapi, serai, daun salam, jahe, lengkuas, garam, dan gula pasir dalam panci. Tambahkan air, aduk rata.
- Panaskan panci dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan kaldu mendidih selama 2-3 jam hingga daging iga empuk.
- Angkat iga sapi dan sisihkan kaldu.
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tomat potong dadu dan tumis sebentar hingga tomat layu.
- Tambahkan 2 sendok makan kecap manis, aduk perlahan. Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen..
- Setelah itu, masukkan iga sapi ke dalam tumisan tersebut, aduk perlahan agar bumbu merata.
- Sajikan sop iga sapi pada mangkuk saji. Taburi dengan daun bawang iris halus.

Membuat Sop Iga Sapi Empuk

Anda pasti ingin membuat sop iga sapi yang empuk seperti cara di atas. Namun, terkadang ketika kita memasak, terkadang daging iga sapi tidak empuk. Untuk itu, ada beberapa trik yang bisa dilakukan untuk membuat daging empuk dalam membuat sop iga sapi.

1. Pilih iga sapi yang segar dan berkualitas baik
2. Potong daging iga sapi dalam ukuran yang sedang
3. Rendam daging iga dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok makan air asam jawa selama 15 menit
4. Rebus daging iga dalam air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan
5. Masukkan iga sapi dan bumbu ke dalam panci yang berisi air, lalu rebus sebentar hingga mendidih dan skimm busa.
6. Setelah busa hilang, kecilkan api dan lanjutkan merebus hingga daging iga empuk.

Rasakan nikmatnya dan hapus rasa lelahmu

Sop iga sapi empuk bisa dinikmati kapan saja terutama saat cuaca sedang dingin atau hujan. Rasakan nikmatnya dengan mengonsumsi sop iga sapi yang empuk ini. Niscaya perut kenyang dan perasaan lelah menjadi hilang.

Pada kesempatan yang sama, semoga resep sop iga sapi yang empuk ini bermanfaat bagi Anda yang mencari inspirasi untuk membuat hidangan sebagai menu harian ataupun untuk menjadi tempat bersantap bersama keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian sop iga sapi empuk yang lezat.

If you are looking for 5 Resep Sop Iga Sapi Terpopuler, Daging Empuk dan Segar you've came to the right web. We have 15 Images about 5 Resep Sop Iga Sapi Terpopuler, Daging Empuk dan Segar like Resep Sop Iga Sapi Rumahan » Greatnesia, iyang's: Sop Iga Sapi and also iyang's: Sop Iga Sapi. Here it is: