resep urat sapi Resep dan cara membuat bakso urat sapi spesial kenyal dan enak

Bakso urat daging sapi memang tidak bisa dibilang sebagai makanan yang baru dalam dunia kuliner kita. Namun, tak sedikit yang jatuh hati dengan cita rasa yang dihasilkannya yang lezat dan khas. Berikut ini ada beberapa resep yang bisa kamu coba untuk membuat bakso urat sapi yang enak dan pastinya anti gagal. Yuk, langsung saja simak!

Bakso Urat Daging Sapi

Bahan yang Diperlukan:

500 gram daging sapi urat direndam, diambil uratnya saja kemudian potong kecil-kecil
200 gram tepung tapioka
4 sendok makan es batu serut
2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan garam
1 sendok teh kaldu bubuk
4 siung bawang putih
200 ml air es

Petunjuk Pembuatan:

Haluskan bawang putih.
Siapkan baskom, masukkan potongan urat sapi dan bawang putih yang telah dihaluskan.
Tambahkan es batu,tepung tapioka, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air es. Aduk rata.
Pastikan campuran adonan tercampur rata dan tidak lengket.
Cetak adonan dengan sendok atau tangan kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga matang.
Sajikan dengan kuah kaldu sapi dan bumbu kacang atau sambal.

Bakso Urat Sapi Bumbu Keluwak

Bahan yang Diperlukan:

1 kg daging sapi urat
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 buah tomat
3 butir kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
2 buah keluwak direndam
1 liter air
1 sdt kaldu jamur
garam dan penyedap rasa secukupnya
daun ketumbar secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

Cuci bersih daging urat sapi. Didihkan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi urat, rebus hingga empuk.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, kemiri, kunyit, dan jahe menggunakan blender.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum. Jangan lupa tambahkan keluwak ke dalam adonan tumisan tadi.
Setelah bumbu matang, sisihkan dan tunggu hingga dingin.
Setelah dingin, campurkan bumbu dengan daging sapi. Aduk rata dan tambahkan air rebusan daging sapi hingga merata. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan kaldu jamur. Aduk kembali hingga rata.
Cetak adonan dengan sendok atau tangan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga matang.
Sajikan bakso urat sapi dengan kuah kaldu jamur dan bumbu kacang atau sambal. Tambahkan daun ketumbar untuk memberikan aroma segar.

Bakso Urat Sapi Masak Cabai Hijau

Bahan yang Diperlukan:

1/2 kg daging sapi urat
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabai hijau, iris serong
4 sdm tepung kanji
1/2 sdt merica
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
2 liter kaldu sapi dari tulang
1/4 buah kol, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
daun seledri secukupnya, iris tipis
kucai secukupnya, iris tipis

Petunjuk Pembuatan:

Cuci bersih daging urat sapi. Didihkan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi urat, rebus hingga empuk.
Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum
Campurkan bawang tuang dan daging sapi yang telah empuk. Aduk rata.
Tambahkan tepung kanji, merica, dan garam dalam adonan sapi tadi. Aduk rata dan cetak.
Rebus air, kemudian masukkan bakso sapi sesuai jumlah yang diinginkan. Rebus hingga matang.
Tumis cabai hijau hingga layu sempurna.
Tambahkan irisan kol, daun bawang, dan seledri. Aduk kembali dan masak hingga aroma harum tercium.
Sajikan bakso urat sapi dengan taburan daun kucai dan saus cabai hijau di atasnya.

Semoga resep bakso urat sapi yang mudah dan anti gagal ini bisa bermanfaat dan membuat kamu semakin kreatif dalam memasak untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

If you are looking for Resep urat sapi masak cabai hijau you've visit to the right place. We have 15 Pictures about Resep urat sapi masak cabai hijau like Resep Menu Makanan Bakso Urat Spesial Yang Nikmat - BUKU MASAKAN, Resep urat sapi masak cabai hijau and also Resep Menu Makanan Bakso Urat Spesial Yang Nikmat - BUKU MASAKAN. Read more: