makanan terkenal di bogor Sate maranggi tribunnews cobain tajur gurihnya campur lemak bogor yuk penasaran diindonesiaaja wajib biar nggak populer kamu warta nendang

Assalamu'alaikum teman-teman!

Bicara tentang kuliner di Indonesia, Bogor memang tidak bisa dilewatkan. Kota yang terkenal dengan sebutan kota hujan ini memiliki sejumlah hidangan yang sangat khas dan tentunya tidak kalah enak dari daerah lainnya. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Bogor yang patut dicoba dan bisa menjadi referensi saat berkunjung ke sana.

Lumpia Basah

Lumpia basah menjadi salah satu makanan khas Bogor yang paling terkenal. Seperti namanya, lumpia ini bentuknya seperti gulungan kecil dengan isian berupa sayuran, telur, dan udang. Yang membuat lumpia basah Bogor berbeda adalah adanya sambal kacang sebagai pelengkapnya yang bisa membuat rasanya semakin nikmat. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat Lumpia Basah:

Kulit lumpia
Tauge
Wortel
Udang
Telur
Bawang putih
Sambal kacang
Air
Garam

Cara membuat:

Cincang halus bawang putih. Iris-iris wortel dan tauge.
Kocok lepas telur dan tambahkan garam secukupnya.
Goreng udang dalam minyak panas sampai matang. Sisihkan.
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur dan aduk rata. Masukkan wortel dan tauge, kemudian masak sampai setengah matang.
Panaskan kulit lumpia di atas penggorengan tanpa minyak. Letakkan isian di atas kulit, tambahkan udang, dan gulung.
Sajikan lumpia basah dengan sambal kacang.

Soto Betawi

Bukan hanya Jakarta yang memiliki soto khas, namun Bogor juga memiliki soto yang tidak kalah lezat. Soto Betawi Bogor memiliki kuah yang kental dan gurih, serta potongan daging sapi yang empuk. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat Soto Betawi:

1 kg daging sapi bertulang
2 liter air
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
400 ml santan kental
Minyak untuk menumis
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar
Kunyit
Lengkuas
Jahe
Daun bawang, iris tipis
Sambal dan koya sebagai pelengkap

Cara membuat:

Rebus daging sapi dalam air, bersama serai, daun jeruk, dan daun salam, hingga daging empuk.
Ambil daging, potong dan sisihkan. Saring kaldu tulang sapi, rebus kembali dan tambahkan santan dan garam.
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam kuah soto. Aduk rata.
Siapkan mangkuk, isi dengan potongan daging sapi, bihun, dan tauge. Siram dengan kuah soto. Beri taburan daun bawang, sambal, dan koya di atasnya. Sajikan segera.

Kue Cubit

Selain hidangan berat, Bogor juga memiliki berbagai makanan ringan yang sangat lezat, salah satunya adalah kue cubit. Kue ini bentuknya seperti bola-bola kecil dan berisi coklat, keju, susu, atau kacang. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat Kue Cubit:

150 gram tepung terigu
1 sendok teh ragi instan
1 sendok makan gula pasir
150 ml air hangat
Garam secukupnya
Keju parut atau coklat batangan, potong-potong
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu dengan gula dan garam. Tambahkan ragi dan aduk rata.
Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi lembut.
Cover adonan dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Tambahkan potongan keju atau coklat ke dalam adonan.
Tutup cetakan dan biarkan adonan matang hingga bagian atasnya berbintik-bintik. Balikkan cetakan dan matangkan kue hingga kedua sisinya kecoklatan.
Sajikan kue cubit selagi masih hangat.

Nah, itu tadi beberapa makanan khas Bogor yang bisa kamu coba. Selamat mencoba resepnya ya!

Wassalamu'alaikum

If you are looking for 10 Makanan Enak di Bogor Ini Murah dan Khas Banget! - Nibble you've visit to the right place. We have 15 Pictures about 10 Makanan Enak di Bogor Ini Murah dan Khas Banget! - Nibble like Yuk Temukan 5 Makanan Paling Diincar di Kota Bogor Ini!, 10 Makanan Khas Bogor Dan Tempat Terbaik Menikmatinya and also 10 Makanan Enak di Bogor Ini Murah dan Khas Banget! - Nibble. Here it is: