pes ikan bakar adabi Pes ikan bakar adabi

Sambal merupakan bumbu khas Indonesia yang tak bisa dipisahkan dari kebudayaannya. Seperti sambal ikan bakar yang bercita rasa tinggi dan menambah relish pada hidangan. Berikut adalah resep demuara pes sambal ikan bakar yang pasti membuat nafsu makan meningkat.

Demuara Pes Sambal Ikan Bakar

Bahan:

4 ekor ikan bakar (sudah dibersihkan dan dipotong menjadi dua bagian)
2 sendok air jeruk limau
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak

Bumbu:

5 cabe merah besar
8 cabe rawit
1 cm jahe
2 cm kunyit
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sendok teh terasi
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
50 ml santan kental

Cara membuat:

Haluskan semua bahan bumbu.
Gosok ikan dengan campuran air jeruk limau dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Siapkan bahan bumbu yang sudah dihaluskan. Campurkan dengan santan kental.
Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum.
Masukkan ikan yang sudah digosok dan aduk rata.
Kukus selama 30 menit.
Baru kemudian bakar hingga matang kecoklatan.

Perencah Ikan Bakar

Bahan:

2 ekor ikan pari atau jenis ikan lainnya
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh air asam Jawa

Bumbu:

10 cabai merah
5 bawang putih
3 bawang merah
3 cm jahe
2 cm lengkuas
2 batang serai
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 sendok makan air jeruk nipis
100 ml air

Cara membuat:

Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam, gula, dan minyak. Diamkan selama 15 menit.
Giling bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, jintan, dan ketumbar hingga harum.
Masukkan ikan, aduk rata, tambahkan air, masak hingga kuah mengental.
Terakhir, masukkan air jeruk nipis dan air asam, aduk rata.
Angkat dan sajikan.

Pes Ikan Bakar

Bahan:

4 ekor ikan (lebih baik menggunakan jenis ikan yang tidak mudah hancur)
200 ml air asam jawa
200 ml air
1 sendok teh garam

Bumbu:

5 cabai merah
10 bawang merah
4 siung bawang putih
2 tomat
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sendok makan terasi

Cara membuat:

Campurkan semua bumbu dan blender hingga halus.
Bersihkan ikan dan oleskan bumbu.
Kukus ikan selama 30-40 menit, tergantung besar kecilnya ikan.
Baru kemudian panggang ikan yang sudah dikukus hingga kecoklatan.

Nafsu makan pasti akan meningkat dengan hidangan lezat yang satu ini. Selamat mencoba!

If you are looking for Demuara Pes Sambal Ikan Bakar 200g | AzZainMart you've visit to the right page. We have 15 Pictures about Demuara Pes Sambal Ikan Bakar 200g | AzZainMart like Demuara Pes Sambal Ikan Bakar 200g | AzZainMart, life muses at me: Perencah ikan bakar and also Pes Ikan Bakar Simple. Guna Bahan Sedia Ada Di Dapur. Terlajak Sedap!. Here it is: